طريقة كبس الزيتون الاسود على الطريقة ا

طريقة كبس الزيتون الاسود على الطريقة ا. شاهد ايضاً وصفات الزيتون الأسود ، طريقة كبس الزيتون الأسود سهلة ومضمونة! يوضع الزيتون في وعاء ذي حجم متوسط وتخلط معه المكوّنات الآتية:

اتعلمي طريقة سلطة الحمص اللذيذة بـ 5 طرق جديدة وصفات طبخ
اتعلمي طريقة سلطة الحمص اللذيذة بـ 5 طرق جديدة وصفات طبخ from ckreci.com

نغسل حبات الزيتون الأسود بالماء جيداً عدّة مرات لتنظيفه من الشوائب. يوضع الماء فوق حبات الزيتون، ويذاب كوب من الملح مع الماء في الوعاء، ويخلط المزيج جيّدًا. 2ليتر ماء دافىء • ملح خشن نسبيا • خل أبيض • عصير.

يُوضع الزيتون الأسود في وعاء عميق، ثم يُضاف إليه ملح الطعام ويُقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

تسخن ثلاثة لتر من الماء مع كوب من الملح والخلّ، في قدر على النار. نغسل حبات الزيتون الأسود بالماء جيداً عدّة مرات لتنظيفه من الشوائب. شرائح البرتقال، وزيت الزيتون، وشرائح اللّيمون، وأغصان الزعتر الطازجة، ويُضاف إليها أيضاً رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

غسل الزيتون الأسود جيدا من أجل التخلص من الأوساخ والشوائب العالقة فيه.

يوضع الماء فوق حبات الزيتون، ويذاب كوب من الملح مع الماء في الوعاء، ويخلط المزيج جيّدًا. 2ليتر ماء دافىء • ملح خشن نسبيا • خل أبيض • عصير. يوضع الزيتون في وعاء ذي حجم متوسط وتخلط معه المكوّنات الآتية:

12,222 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـالزيتون الاسود.

ل كبس 3 كيلوجرام من الزيتون ويمكن مضاعفة الكمية • زيتون من نوعية جيدة مغسولة جيدا • ليمون مغسولة (كل حبة مقطعة لثمان قطع) • فلفل أخضر حار (قرون كاملة)مغسول جيدا • لسائل التخليل: رشي القليل من الملح فوق ثمار الزيتون الأسود ، ثم اغلقي الإناء ، وضعي فوق الثقل وإحفظيه في مكان جاف ودافئ لمدة أسبوع آخر مع تكرار هذه العملية 4 مرات ، وبهذا تكون إكتملت عملية كبس الزيون الأسود. إحضار كمية الزيتون الأسود المناسبة لعدد أفراد عائلتك أو حسب رغبة ربة المنزل.

كبس الزيتون على الطريقة الفلسطينية.

يوضع الإناء في مكان دافئ، ويترك لمدة أسبوع، مع وضع ثقل على الزيتون لكبس الزيتون، وليظل مضغوطاً حتى يمتص الملح بصورة جيدة. يسخن المزيج حتى يغلي، ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة مع استمرار. نضع الزيتون الأسود في وعاء ثم نغسله بالماء الجاري، ثم نغسله بالماء الساخن، ثم نضعه في مصفاة بلاستيكية ونتركه حتى يتخلص من الماء تمامًا.

شاهد ايضاً وصفات الزيتون الأسود ، طريقة كبس الزيتون الأسود سهلة ومضمونة!

يبدل الماء المالح لمدة عشرة أيام متتالية، تقريبا كلّ يوم. وضع كمية الزيتون في إناء كبير وتغطيته بالماء البارد. كبس_الزيتون_الاسودك يلو ونصف زيتون اسودكوب ملحكوب زيت زيتونربع كوب ليمونملعقة صغيرة شطةالطريقة:

أضف تعليق